Miel de Sapin

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Aire de récolte : Jura, Clervaux les lac
Floraison ou miellée : juin à fin août, miellée très variable, nulle à très intense
Récolte : A partir de fin juillet,
Couleur : Ambré clair lors de la récolte, il devient plus teinté avec le temps
Parfum et saveur : Dégageant des effluves résineuses, goût doux, balsamique et malté. Long en bouche
Cristallisation : Cristallisation lente
Caractéristiques/Vertus : soulage les problèmes respiratoires, riche en minéraux