Miel de Lavandes

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Format/Taille

Quantité

Aire de récolte : Banon, Revest du Bion, Entrevennes
Floraison ou miellée : Fin juin à début août, très régulière et progressive
Récolte : A partir de fin juillet, Variable, le mistral et la sécheresse sont préjudiciables
Couleur : Très clair lors de la récolte, il devient blanc en durcissant
Parfum et saveur : Dégageant des effluves puissants, discrètement acide, le miel de lavandes sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées. Long en bouche
Cristallisation : Cristallisation rapide et très fine
Caractéristiques/Vertus : soulage la toux, les maux de gorge, l'asthme, les ulcères